Yeni yıla girerken, tadı damağınızda kalacak kurabiyeler yapabilirsiniz. Şeklini istediğiniz gibi tasarlayabilir, rengini istediğiniz gibi seçebilirsiniz. Ama en özel yılbaşı renkleri yeşil ve kırmızıdır elbette. Hadi gidip biraz kurabiyelere şekil verelim!

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi:

200 gr un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket karbonat, biraz zencefil, bir tutam tarçın, bir tutam şeker, biraz rendelenmiş portakal kabuğu veya limon kabuğu, 25 gr tereyağı, 1 yumurtanın sarısı. Hazırlamış olduğunuz malzemeleri iyice karıştırın.

Dilerseniz kendiniz elinizle hepsine standart bir şekil verin dilerseniz hazır kurabiye kalıplarını kullanarak farklı farklı şekiller çıkartın. Örnek olarak yılbaşına özel çam ağacı kalıbı, yıldız kalıbı, kalp, hilal vb. şekilleri seçin. Kurabiye hamurunuzu açarak kalıp yardımıyla şekiller oluşturun. 

Kurabiyeniz piştikten sonra biraz bekletin ve üzerine renkli badem hamurları şekilleri çıkartın. Dilediğiniz gibi süsleyin. Çam ağacı süslemesi yapabilir, yıldız şekli üzerine noktalı desenler yaratabilirsiniz. Gıda boyası da kullanıp değişik renkleri uydurabilirsiniz. Yeni yıla girerken renkler ve en güzel tatlar sizlerle birlikte olsun.