VİTAMİNLER VE BESLENME BİLGİLERİ

Beslenme ya da günlük beslenmenin bir parçası olarak tüketilen besinlerin temel bileşenleri genel sağlığımızda büyük rol oynamaktadır. Bunun bir kısmı, insanların sağlıklı  kilo vermelerine yardımcı olan beslenme, oynadığı role bağlıdır. Ancak gıdalarda bulunan bazı vitaminlerin yanı sıra, besin takviyeleri de vücutta farklı roller oynamaktadır.

Diyet ve Sağlık

Beslenmeden maksimum sağlık etkisini elde etmek için insanlar beş farklı grubun çeşitli gıdalarını yemelidir. En önemli gruplardan ikisi meyve ve sebzedir ve bu yiyecek gruplarından maksimum miktarda vitamin ve mineral elde etmek için çok çeşitli meyve ve sebzelerin tüketilmesi önerilir. Meyve ve sebzeler, taze, konserve veya dondurulmuş servis edilmesine bakılmaksızın fayda sağlar. Bununla birlikte, meyve sularında genelde yüzde 100 meyve suyu önerilir.

Tahıllar başka bir önemli besin grubudur ve insanlar karbonhidratların daha rafine edilmiş kaynaklarından genel olarak daha fazla sağlık faydası sunan daha fazla tahıl yemek yemeye çalışmalıdır. Süt grubuyla ilgili olarak, tüm doymuş yağ olmadan kalsiyum ve proteinin aynı faydalarını sunan az yağlı süt ürünlerini seçmek en iyisidir. Aynı şey, yağsız et kesimlerinin genel sağlık için en iyi seçenek olduğu protein grubu için de geçerlidir.

Çeşitlilik ile birlikte, genel sağlık için beslenme söz konusu olduğunda, her gün doğru miktarda kaloriyi almakta önemlidir. Kaloriyi izlemek, sağlıklı bir kilo vermeye yardımcı olabilir.

Çoğu kişi, geniş bir yelpazedeki gıdaların sağlıklı bir diyetini yiyerek kendi ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alabilir, ancak bazı insanlar belirli vitamin ve minerallere daha fazla önem vermelidir. Örneğin, kalsiyum ve D vitamini kemik sağlığı için önemlidir. Folik asit kritik öneme sahiptir. Ve demir vücudun içindeki kan ve hücrelerin sağlığında büyük rol oynamaktadır.

Bazı insanlar bir vitamin veya mineral takviyesi almaktan fayda görebilir, ancak herkes tarafından ihtiyaç duyulmaz ve bazı durumlarda iyiden daha fazla zarar verebilir. Bir vitamin veya mineral takviyesinin iyi bir fikir olup olmadığını anlamak için genellikle bir sağlık uzmanıyla konuşmak en iyisidir.